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新商品
温素麺
熱湯を注いで、3分待つだけ。健康を気づかう方のための即席麺です。
「温素麺」商品一覧
めんたい 焼き穴子寿司
長崎県産の肉厚の天然穴子をふっくらと焼きあげました。ほのかに甘い穴子と、ピリ辛の粒子めんたいこがよく合うお寿司です。
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めんたい 焼き鯖寿司
レンジで3 分半あたためるだけ。丁寧に焼いた長崎県産の鯖をのせ、プチプチした食感の粒子めんたいこをはさんだ、博多らしいお寿司です。
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だし
茅乃舎だし
お店の味に近い本格的なだしを面倒な下準備に手をわずらわすことなくご家庭で手軽にとれます。
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野菜だし
甘みとうまみたっぷりの玉葱をはじめ、五つの国産野菜を使った「野菜だし」。
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減塩だし
本格的なうまみを残しながら、海塩を減らし、57%減塩で仕上げた減塩だし。
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明太子
釣り子明太子
はえなわ漁で釣り上げたスケソウダラの卵だけをごく新鮮なうちに加工した、明太子です。
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七味明太子
ありそうで、どこにも無かった「七味唐辛子明太子」。発売以来、全国のお客様から多くのご支持をいただいております。
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辛口明太子
ただ辛いだけではありません。ピリッとしたなかにも、魚卵の旨みと甘みがしっかり感じられます。
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お徳用明太子
大きすぎたり小さすぎたり。そんな規格外の製品を、お得なお値段で“ご家庭用明太子”に。
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薬味
生七味
乾燥ではない、生の七味です。山椒の香りがふわぁ〜っと広がる七味胡椒です。
「生七味」商品一覧
ゆず胡椒
自分達の手で栽培した唐辛子と長崎・宮崎産の柚子を練り合わせ無添加で作った、九州ならではの薬味です。
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梅七味
爽やかな酸味の『南高梅』の梅干しを使った、新しい生の七味が新登場。
「梅七味」商品一覧
鍋
博多水炊き
もつ鍋と並んで名高い博多の「水炊き」をご家庭で味わえるセットをつくりました。
「博多水炊き」商品一覧
胡麻鍋
煮干しとうるめいわしのだしに、熱風焙煎のすり胡麻、直火焙煎の練り胡麻と味噌を加えたまろやかなスープです。
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塩鍋
まろやかで甘みやうまみのある熊本県天草灘産の海塩を使いました。シンプルな味わい素材の美味しさを引き立てます。
「塩鍋」商品一覧
ご飯のおとも
福吉米
茅乃舎が自信を持ってお薦めする、粘りが強く食味が良い吉住さんの『福吉米』。
「福吉米」商品一覧
温素麺
熱湯を注いで、3分待つだけ。健康を気づかう方のための即席麺です。
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海乃七草
磯の香り広がる厳選七種。“ぬめり成分”豊富な九州産・北海道産の海藻を独自の製法で仕上げました。
「海乃七草」商品一覧
お醤油・お酢
天然醸造醤油
国産の丸大豆・小麦を、木桶の中でじっくり発酵・熟成させ、化学調味料・保存料無添加で仕上げた醤油。
「天然醸造醤油」商品一覧
寿司酢
自社醸造純米酢に昆布だしを加えた本格的な寿司酢をつくりました。
「寿司酢」商品一覧
三杯酢
自社醸造のコクのある純米酢に、真昆布、かつお節などのだしのうまみを加えた三杯酢です。
「三杯酢」商品一覧
卓上かけ酢
九州産の素材でとった、だしのうまみたっぷりのかけ酢。かけるだけで素材が引立ちます。
「卓上かけ酢」商品一覧
洋の調味料
マヨネーズ
地元・福岡産の卵をはじめ、産地や品質が確かな素材だけを使い、無添加でつくったやさしい味の手作りマヨネーズです。
「マヨネーズ」商品一覧
ウスターソース
細かく刻んだ野菜の食感とうまみが生きた化学調味料・保存料無添加のウスターソースを作りました。
「ウスターソース」商品一覧
アラビアータ
ポモドーロをベースに、自社栽培の唐辛子ペーストを加え、にんにくの香りを効かせました。
「アラビアータ」商品一覧
和の調味料
ぽん酢
厳選した素材を使い、今までにない味わいのぽん酢をつくりました。つけても、かけても、煮ても、炒めても。ぽん酢の域を超えた使い方ができる、貴重な一本です。
「ぽん酢」商品一覧
味噌だれ
本格的な味噌料理が手軽にできる味噌、醤油、だし、みりんがバランスよく配合された、味噌だれです。
「味噌だれ」商品一覧
塩だれ
天草の海塩に、にんにく・しょうが・玉葱をとろとろになるまで炒めて加えた、うまみたっぷりの調味料です。
「塩だれ」商品一覧
味噌・塩
和風だし塩
まろやかなうまみのある海塩に『茅乃舎だし』を加えた、今までになかったタイプの調味塩です。
「和風だし塩」商品一覧
辛味噌
辛みと甘みと旨みが絶妙なバランスで混ざり合った、味わい深い辛味噌です。
「辛味噌」商品一覧
塩胡椒
凝った味つけよりも、素材本来のおいしさを味わいたいというお客さまの声にお応えして無添加で作った塩胡椒です。
「塩胡椒」商品一覧
からし酢味噌
自社醸造のコクのある純米酢に、愛媛県岩城島産の檸檬果汁を合わせ、からしと味噌に加えた、からし酢味噌です。
「からし酢味噌」商品一覧
ドレッシング
博多名物
鯛茶漬け
知る人ぞ知る博多名物「鯛茶漬け」を、ご家庭でも召し上がっていただけるようセットにしました。
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博多辛醤
とっても便利な辛味調味料「博多辛醤」は、うま味・酸味・辛味のバランスが絶妙です。
「博多辛醤」商品一覧
めんたい 焼き穴子寿司
長崎県産の肉厚の天然穴子をふっくらと焼きあげました。ほのかに甘い穴子と、ピリ辛の粒子めんたいこがよく合うお寿司です。
「めんたい 焼き穴子寿司」商品一覧
めんたい 焼き鯖寿司
レンジで3 分半あたためるだけ。丁寧に焼いた長崎県産の鯖をのせ、プチプチした食感の粒子めんたいこをはさんだ、博多らしいお寿司です。
「めんたい 焼き鯖寿司」商品一覧
珍味
海苔の佃煮
有明海の新鮮な海苔を、福岡県産丸大豆醤油でふっくらと炊き上げた、磯の香豊かな佃煮です。
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北の醤
調味料の枠をこえた、贅沢な味わい。北育ちの魚介類を4種の油でじっくり炒めて作りました。
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お茶・デザート（お菓子）
香能茶
古くから健康に役立てられてきた十六種類の植物を、個別に焙煎してブレンド。煎りたての香ばしさです。
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高原緑茶
緑豊かな九州・阿蘇地方。森林と清流を有する奥菊池高原の有機認定茶畑で元気に育った緑茶です。
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柚子茶
農家の方が丁寧に育てた香り高い柚子を丸ごと使った、あまずっぱい柚子茶です。
「柚子茶」商品一覧
生姜茶
国産生姜を生のまますりおろし、岩城島産の檸檬果汁を加えた、豊かな香りの生姜茶です。
「生姜茶」商品一覧
酒
麦焼酎
二十五年の時を経た贅沢な麦焼酎。古酒ならでは豊かな風味が生きています。
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純米酒
最高級酒米・山田錦１００％の純米大吟醸。さっぱりとキレのある豊かな味わいです。
「純米酒」商品一覧
梅さけ
日本酒をベースに福岡県産の梅を漬け込んだ新しい感覚の梅酒です。
「梅さけ」商品一覧
芋焼酎
「高系十四号系さつまいも」を皮ごと蒸しあげ、三郡山系の澄んだ天然伏流水で仕込みました。
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野菜のくばら
キャベツのうまたれ
やきとり屋さんで酢ダレのかかったキャベツを一緒に食べる博多。やみつきになった方々の声で生まれた人気商品です。
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ご贈答品
