https://www.kubara.jp/recipe/1187/
久原本家レシピ
材料（2人分）
- トマト
- 1個
- 絹ごし豆腐
- 1/4丁
- 茅乃舎だし
- 1袋
- 水
- 250ml
作り方
- 材料はトマトとお豆腐、冷やした濃いだしのみです。
ふわっとなめらかな口当たりで、食欲の落ちる夏の朝ごはんに最適です。
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- 鍋に茅乃舎だしと水を入れて火にかけ、沸騰したら2～3分煮出して鍋ごと氷水にあてて冷ます。
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- ミキサーに１と皮を剥いたトマト、絹ごし豆腐を入れて撹拌する。