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材料（3～4人分）
- 豚肉（しゃぶしゃぶ用）
- 400g
- レタス
- 1玉
- 大根
- 1本
- 生姜
- 50g
- 茅乃舎だし
- 1袋
- 水
- 400ml
- ぽん酢
- 適量
- ごまだれ
- 適量
- 柚子胡椒
- 適量
- 生七味
- 適量
作り方
- おろし大根は粗めにおろすと食感が楽しめます。レタスはフリルアイスという品種を使うと、熱を通しても変色しにくいので美しい緑が保てます。
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- 鍋に茅乃舎だしと水を入れて火にかけ、沸騰したら2～3分煮出す。
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- 大根は皮をむき、おろし大根にする。生姜はみじん切り、レタスは食べやすい大きさにちぎる。
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- 鍋に生姜とおろし大根（水分も）、１を半分程度入れて火にかける。
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- ３が煮立ってきたら豚肉とレタスを加え、お好みでぽん酢や薬味をつけていただく。
このレシピで使われている商品はこちら
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- 茅乃舎だし（8g×5袋入）
- 四種のだし素材をバランスよく配合。何にでも幅広く使えます。
- 【商品番号】5710 内容量：8g×5袋
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- 茅乃舎だし（8g×30袋入）
- 四種のだし素材をバランスよく配合。何にでも幅広く使えます。
●開封後はしっかりとチャックをしめて保管してください。
… - 【商品番号】5700 内容量：8g×30袋
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- 茅乃舎だし（8g×12袋入）
- 四種のだし素材をバランスよく配合。何にでも幅広く使えます。
●開封後はしっかりとチャックをしめて保管してください。
… - 【商品番号】5823 内容量：8g×12袋
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- 焼きあごなど四種の国産だし素材をバランスよく配合した万能和風だし。幅広い料理に使えます。
●開封後はしっかりとチャッ… - 【商品番号】6850 内容量：8g×18袋入
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- お祝い箱 そら色（茅乃舎だし）（8g×18袋入）
- 【商品番号】6855 内容量：茅乃舎だし（8g×18袋入)
