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材料（2人分）
- 卵
- 2個
- 油揚げ
- 1枚
- さやえんどう
- 6本
- 茅乃舎だし【A】
- 1袋
- 水【A】
- 300ml
- うす口醤油【A】
- 大さじ1
- みりん【A】
- 大さじ2
作り方
- 袋状に開いた油揚げに生卵をおとして、さっと煮るだけです。ごはんの上で崩しながらどうぞ。
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- 油揚げは半分に切り、袋状にし生卵を割り入れて爪楊枝でとめる。
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- 鍋に【A】（茅乃舎だしは袋のまま）を入れて沸騰させ、１とさやえんどうを加え、落し蓋をして約7分煮る。
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- 火を止めてそのまま冷まし、味を含ませる。
このレシピで使われている商品はこちら
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- 茅乃舎だし（8g×5袋入）
- 四種のだし素材をバランスよく配合。何にでも幅広く使えます。
- 【商品番号】5710 内容量：8g×5袋
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- 茅乃舎だし（8g×30袋入）
- 四種のだし素材をバランスよく配合。何にでも幅広く使えます。
●開封後はしっかりとチャックをしめて保管してください。
… - 【商品番号】5700 内容量：8g×30袋
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- 茅乃舎だし（8g×12袋入）
- 四種のだし素材をバランスよく配合。何にでも幅広く使えます。
●開封後はしっかりとチャックをしめて保管してください。
… - 【商品番号】5823 内容量：8g×12袋
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- 茅乃舎だし贈答箱（8g×18袋入）
- 焼きあごなど四種の国産だし素材をバランスよく配合した万能和風だし。幅広い料理に使えます。
●開封後はしっかりとチャッ… - 【商品番号】6850 内容量：8g×18袋入
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- お祝い箱 そら色（茅乃舎だし）（8g×18袋入）
- 【商品番号】6855 内容量：茅乃舎だし（8g×18袋入)
