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材料（2人分）
- 新ごぼう
- 2本（約160g）
- 釜ゆでしらす
- 50g
- 野菜だし（袋を破って）
- 1袋
- オリーブ油【A】
- 大さじ2
- 酢【A】
- 小さじ2
- 黒胡椒
- 適量
作り方
- そのまま小鉢料理になるほか、レタスやクレソンなどの葉もの野菜にトッピングすればボリュームのあるサラダになります。
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- ごぼうをピーラーで5～6㎝の長さに薄く削って、水に取る。熱湯にさっとくぐらせ、氷水にとって冷まし、水気をよく絞る。
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- 野菜だしと【A】を混ぜ合わせ、ごぼう、しらすと和える。黒胡椒はお好みで。
このレシピで使われている商品はこちら
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- 野菜だし(8g×5袋入）
- 野菜の甘み、香味を凝縮させた、深いうまみとコクのあるコンソメ風だしです。
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- 野菜だし(8g×24袋入)
- 野菜の甘み、香味を凝縮させました。深いうまみとコクのあるコンソメ風だしです。
香味野菜のクセを控えたやさしい味わいで… - 【商品番号】5860 内容量：192g(8g×24袋)
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- 野菜だし(8g×12袋入)
- 野菜の甘み、香味を凝縮させました。深いうまみとコクのあるコンソメ風だしです。
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- 深いうまみとコクのあるコンソメ風だしです。香味野菜のクセを控えたやさしい味わいでさまざまな料理に合わせていただきやすく…
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