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材料（2人分）
- 鶏もも肉
- 1枚
- 野菜だし（袋を破って）
- 1/2袋
- 野菜だし（袋を破って）【A】
- 1/2袋
- 酢【A】
- 大さじ2
- 砂糖【A】
- 小さじ2
- 醤油【A】
- 小さじ1
- マヨネーズ【B】
- 大さじ2
- 練乳【B】
- 小さじ2
- 薄力粉
- 適量
- 溶き卵
- 適量
- 揚げ油
- 適量
作り方
- 肉の下味と甘酢たれ、両方に野菜だしを使うのでうまみたっぷりです。
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- 鶏もも肉を半分に切り、野菜だしをまぶす。
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- 【A】【B】をそれぞれ合わせる。
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- １を薄力粉、溶き卵にくぐらせ、160℃の揚げ油でゆっくり揚げる。【A】の甘酢たれに浸し、【B】のマヨネーズソースをかけていただく。
このレシピで使われている商品はこちら
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- 野菜だし(8g×5袋入）
- 野菜の甘み、香味を凝縮させた、深いうまみとコクのあるコンソメ風だしです。
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- 野菜だし(8g×24袋入)
- 野菜の甘み、香味を凝縮させました。深いうまみとコクのあるコンソメ風だしです。
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- 野菜だし(8g×12袋入)
- 野菜の甘み、香味を凝縮させました。深いうまみとコクのあるコンソメ風だしです。
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- 深いうまみとコクのあるコンソメ風だしです。香味野菜のクセを控えたやさしい味わいでさまざまな料理に合わせていただきやすく…
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