茅乃舎 久原本家

まずは大根を煮て、お試しください。

焼きあご入り茅乃舎だし 茅乃舎だし

化学調味料
保存料 無添加
茅乃舎だしお試しセット初回限定送料無料

茅乃舎だしお試しセット

茅乃舎だし(8g×30袋入り)
レシピ集「お料理読本」付き

初回限定 送料無料

1,944円(税込)

ご購入はこちら
※ギフト包装・のし不可商品です。
2つ以上、2回目以降のご購入について

お試しセットは初回限定、お一人様1つ限りの商品です。2つ以上、2回目以降のご購入はこちらから、通常品をお選びください。

通常品はこちら

茅乃舎だしの

おいしい使い方

「本格だし」として「調味料」として、いろいろな料理にご利用いただけます。
お料理やお好みに合わせてお選びください。

本格だし

基本だし
基本だし

だしパック1袋に水400ml。

水から入れ、沸騰後1〜2分煮出して、
だしパックを取り出します。
お料理に応じて、味を調えてください。

<用途>
お味噌汁、お吸いもの、茶碗蒸し、うどん、そばなど、だし汁まで召し上がるお料理に適しています。

調味料

だしパックを破って
袋を破って

だしパック1袋は
2〜3人分が目安です。

だしパックを破って中身を出し調理します。お料理に応じて、味を調えてください。

<用途>
焼き飯、野菜炒め、お好み焼きなど、
調味料としてお使いいただけます。

レシピ集「お料理読本」を添えて

毎日のお料理にすぐにご利用いただけます。
茅乃舎だしを使ったレシピをご紹介した「お料理読本」を商品と
一緒にお届けしております。

化学調味料
保存料 無添加
茅乃舎だしお試しセット初回限定送料無料

茅乃舎だしお試しセット

茅乃舎だし(8g×30袋入り)
レシピ集「お料理読本」付き

初回限定 送料無料

1,944円(税込)

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※ギフト包装・のし不可商品です。

茅乃舎だしは

国産原料使っています


茅乃舎のだしシリーズに使っているのは、どれも厳選された国産の
素材です。私たち自身で産地に足を運び、生産者の方にお会いして、ものづくりへの思いや信念を共有することを大切にしています。

焼きあご かつお節 うるめいわし 真昆布 海塩
焼きあご
飛び魚を焼いた「焼きあご」は、
博多雑煮に使われる、
九州ではなじみ深いだしです。
水揚げされた飛び魚を焼いて、
骨も丸ごと粉砕しています。
かつお節
広葉樹を燃やしながら半月かけて
じっくり燻した、良質の荒節です。
力強い香りと味わいは格別です。
うるめいわし
濃いうまみと、ほのかな甘みを
含んだ深みのある味が特徴です。
獲れたうるめいわしを厳選し、
鮮度の高いうちに加工しています。
真昆布
肉厚で甘みが強く、澄んだだしが
取れる「真昆布」を選びました。
上品な味わいで、ご進物などにも
利用されています。
海塩
九州の海水から作られた、
まろやかなうまみとコクがある
海塩を選んでいます。

茅乃舎だしをお試しいただいた

お客様のお声

お声01
こんなにおいしいお味噌汁が出来るなんて
「お味噌汁をおいしく飲みたい!」「だしだけはこだわりたい!」と思い、購入しました。買って正解でした。こんなにおいしい お味噌汁が出来るなんて、本当に嬉しいです。 もっと早くから使うべきでした。
(あゆみ様)
お声02
お料理が楽しくなりました。
今回、購入してみて大正解!!美味しい!!
和食が苦手でしたが、レシピをみて、大根を煮てみたり毎日の献立に和食メニューが増えました。お料理が楽しくなりました。
(マイコ様)
お声03
誇大広告じゃないの?と思っていたのですが…
先日初めて購入させていただきました。
「大根をそのまま煮て美味しい」なんて話を「またまたー」と正直、「誇大広告じゃないの?」と思っていたのですが、ものは試し、と
今日、大根を煮てみました。
…誇大広告じゃなかったんですね…すみません。何も入れず、本当に大根だけだったのですが、美味しくて、満足なおかずです。
(ささみどり様)
お声04
これからはずっと使わせて頂くつもりです。
娘からのお土産としてもらい、どんなお出汁かな、と思いながら、
まずはお味噌汁。
お椀を口に近づけただけで、お出汁の風味が…。本当に美味しかったです。家族からも「いつものお味噌汁と違う…、何入れた?」
「美味しい」の連呼でした。
これからはずっと使わせて頂くつもりです。
(ワンワンワン様)
お声05
味噌汁好きの主人も大変喜んでおります。
管理栄養士である主人のお母さんにおだしを頂いたのが出会いです。こちらのおだしで作ったみそ汁は味噌少な目でも十分すぎるくらい満足感があり、味噌汁好きの主人も大変喜んでおります。
素敵な商品を開発下さいまして本当にありがとうございます。
(新米主婦1年目様)
お声06
家族みんな、この出汁のとりこです。
子供の離乳食の頃から大活躍しており、和食大好きな子供に育っています。お料理の味も、ぐっと違いますね。
家族みんな、この出汁のとりこです。これからも、期待しています!
(nonomaki様)
お声07
子供にも違いがわかるようです。
茅乃舎だしを使わせていただいています。たまに切らせる事があるのですが、再開して味噌汁をつくると、子供が「今日は茅乃舎でしょ?」といわれます。子供にも違いがわかるようです。
(たか様)

毎日の食卓に欠かせないものだからこそ、
ご自宅用、贈りものに重宝いただいております。

「茅乃舎だし」を
お気軽に試していただきたく、
初回限定送料無料お試しセット
ご準備しております。

化学調味料
保存料 無添加
茅乃舎だしお試しセット初回限定送料無料

茅乃舎だしお試しセット

茅乃舎だし(8g×30袋入り)
レシピ集「お料理読本」付き

初回限定 送料無料

1,944円(税込)

ご購入はこちら
※ギフト包装・のし不可商品です。
賞味期限 : 製造日より常温保存1年
原材料  : 風味原料[かつお節、煮干しエキスパウダー(いわし)、焼きあご、うるめいわし節、昆布]、でん粉分解物、酵母エキス、 食塩、粉末醤油、発酵調味料、(原材料の一部に小麦、大豆を含む)
アレルゲン: 小麦 大豆
ご注意 ●ご贈答(ギフト包装・のし)は承っておりません。
●初回限定送料無料とおまとめ割引は併用いただけません。
値引き額が大きいいずれかが適用されます。
2つ以上、2回目以降のご購入について

お試しセットは初回限定、お一人様1つ限りの商品です。2つ以上、2回目以降のご購入はこちらから、通常品をお選びください。

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お客様の声から

「茅乃舎だし」は生まれました。


私どもは、福岡市郊外の片田舎で茅乃舎という自然食のレストランを開いております。


お食事をなさったお客様から、「だしは何を使っているのですか?」というご質問をいただきます。ご説明させていただくのですが、良質の素材を手に入れることや、手間や技術などを考えると、ご家庭では難しいことかもしれません。

「茅乃舎だし」は、茅乃舎の料理長が上質の素材を厳選し、ご家庭で使いやすいよう 配合にも苦心して作っただしです。
少しでもお役立ていただけたら幸いです。

自然食の店『茅乃舎』の料理長が素材を厳選し、ご家庭に使いやすいように味に工夫した化学調味料・保存料 無添加の調味料・食品を販売しています。

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