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材料（2人分）
- パスタ
- 160g
- 鶏もも肉
- 1/2枚
- しめじ
- 1パック
- 昆布だし（袋を破って）【A】
- 1袋
- うす口醤油【A】
- 小さじ1
- オリーブ油
- 大さじ2
- パスタの茹で汁
- 大さじ4
- 青しそ
- 適量
- 刻み海苔
- 適量
作り方
- 袋を破って使うと、昆布特有のぬめりで、からみのよいソースができます。
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- 鶏肉は一口大に切り、塩（分量外）を軽くまぶし、しめじは石づきを取って小房に分ける。
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- オリーブ油を熱して１を炒め、肉に火が通ったら茹でたパスタ、【A】、茹で汁を加え、手早く合わせる。
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- 器に盛って、千切りにした青しそと刻み海苔を散らす。
