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材料（2人分）
- ごはん
- 茶碗2杯分
- 茄子
- 2本
- 温泉卵
- 2個
- 茅乃舎だし（袋を破って）
- 1袋
- 醤油【A】
- 大さじ1
- みりん【A】
- 大さじ1
- 酒【A】
- 大さじ1
- ごま油
- 大さじ1
作り方
- コツは焼く前に電子レンジで加熱すること。
だしをしっかり効かせた甘さ控えめの照り焼き味で、あっさりいただけます。
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- 皮を剥いた茄子をラップに包み、電子レンジ（600ｗ）で約3分加熱、縦半分に切り目を入れて開く。
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- フライパンにごま油を中火で熱し、１を両面こんがりと焼く。【A】と袋を破った茅乃舎だしをよく混ぜ合わせ、鍋肌から加え、茄子に絡ませる。
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- 器にごはんを盛り、２と温泉卵をのせる。
このレシピで使われている商品はこちら
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- 茅乃舎だし（8g×5袋入）
- 四種のだし素材をバランスよく配合。何にでも幅広く使えます。
- 【商品番号】5710 内容量：8g×5袋
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- 茅乃舎だし（8g×30袋入）
- 四種のだし素材をバランスよく配合。何にでも幅広く使えます。
●開封後はしっかりとチャックをしめて保管してください。
… - 【商品番号】5700 内容量：8g×30袋
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- 茅乃舎だし（8g×12袋入）
- 四種のだし素材をバランスよく配合。何にでも幅広く使えます。
●開封後はしっかりとチャックをしめて保管してください。
… - 【商品番号】5823 内容量：8g×12袋
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- 茅乃舎だし贈答箱（8g×18袋入）
- 焼きあごなど四種の国産だし素材をバランスよく配合した万能和風だし。幅広い料理に使えます。
●開封後はしっかりとチャッ… - 【商品番号】6850 内容量：8g×18袋入
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- お祝い箱 そら色（茅乃舎だし）（8g×18袋入）
- 【商品番号】6855 内容量：茅乃舎だし（8g×18袋入)
