- お気に入り登録
- お気に入り登録済
- の評価で
-
再投票する
レシピの投票ありがとうございました。
材料(2~3人分)
- 茅乃舎だし【A】
- 1袋
- 水【A】
- 250ml
- 塩【B】
- 小さじ1/2
- うす口醤油【B】
- 小さじ1/2
- みりん【B】
- 小さじ1/2
- 酒【B】
- 小さじ1/2
- 茹で枝豆
- 100g
- 豚肉(しゃぶしゃぶ用)
- 300g
- 紫玉ねぎ
- 1/2個
- アボカド
- 1/2個
- ベビーリーフ
- 適量
作り方
- 豚しゃぶはぐつぐつと沸騰したお湯で豚肉を茹でるとうま味が逃げてしまいます。
弱火でやさしく火を入れてジューシーに仕上げましょう。
また、冷水にさらすと口当たりが悪くなるので、常温で粗熱を取りましょう。
-
- 鍋に【A】を入れて火にかけ、沸騰したら2~3分煮出す。
-
- 1のパックを取り出し、【B】を入れて煮立て、粗熱を取る。
-
- 枝豆と2をミキサーまたはブレンダーで潰し、たれを作る。
-
- 鍋に水と酒(分量外)を入れ、沸騰したら弱火にする。豚肉をさっとしゃぶしゃぶにし、粗熱を取る。
-
- お皿に4と野菜を盛り、3のたれでいただく。
このレシピで使われている商品はこちら
-
- 茅乃舎だし(8g×5袋入)
- 四種のだし素材をバランスよく配合。何にでも幅広く使えます。
- 【商品番号】5710 内容量:8g×5袋
-
- 茅乃舎だし(8g×30袋入)
- 四種のだし素材をバランスよく配合。何にでも幅広く使えます。
●開封後はしっかりとチャックをしめて保管してください。
… - 【商品番号】5700 内容量:8g×30袋
-
- 茅乃舎だし(8g×12袋入)
- 四種のだし素材をバランスよく配合。何にでも幅広く使えます。
●開封後はしっかりとチャックをしめて保管してください。
… - 【商品番号】5823 内容量:8g×12袋
-
- 茅乃舎だし贈答箱(8g×18袋入)
- 焼きあごなど四種の国産だし素材をバランスよく配合した万能和風だし。幅広い料理に使えます。
●開封後はしっかりとチャッ… - 【商品番号】6850 内容量:8g×18袋入
-
- お祝い箱 そら色(茅乃舎だし)(8g×18袋入)
- 【商品番号】6855 内容量:茅乃舎だし(8g×18袋入)