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材料（2～3人分）
- キャベツ
- 5～6枚
- 合いびき肉【A】
- 200g
- 玉ねぎ【A】
- 1/2個
- 卵【B】
- 1個
- パン粉【B】
- 大さじ2
- 牛乳【B】
- 大さじ2
- 野菜だし（袋を破って）【B】
- 1袋
- 水【C】
- 700～800ml
- 茅乃舎だし【C】
- 1袋
- 野菜だし【C】
- 1袋
- ケチャップ
- 適量
- 塩
- 小さじ1/2
作り方
- キャベツの葉が剥がれにくい場合は、流水の下で剥すと破れずに剥がれます。
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- 玉ねぎはみじん切りにする。ボウルに【A】を入れ粘りが出るまでよく混ぜる。【B】を加えよく練る。ひとまとめにして冷蔵庫で約30分休ませる。
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- 鍋にたっぷりの湯を沸かし、キャベツの葉をさっと茹で、ザルにあげて芯を取り、十字に1/4に切る。
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- ２の葉先を上に置き、１をティースプーン1杯程度のせて、きっちり巻く。
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- 浅鍋に３の巻き終わりを下にして隙間が出来ないように並べる。【C】を加えて強火で沸騰させ、弱火にしてだしパックを取り出し更に15分煮る。
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- ４の味を調えたら器に盛り、ケチャップを飾る。
このレシピで使われている商品はこちら
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- 茅乃舎だし（8g×5袋入）
- 四種のだし素材をバランスよく配合。何にでも幅広く使えます。
- 【商品番号】5710 内容量：8g×5袋
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- 茅乃舎だし（8g×30袋入）
- 四種のだし素材をバランスよく配合。何にでも幅広く使えます。
●開封後はしっかりとチャックをしめて保管してください。
… - 【商品番号】5700 内容量：8g×30袋
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- 茅乃舎だし（8g×12袋入）
- 四種のだし素材をバランスよく配合。何にでも幅広く使えます。
●開封後はしっかりとチャックをしめて保管してください。
… - 【商品番号】5823 内容量：8g×12袋
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- 野菜だし(8g×5袋入）
- 野菜の甘み、香味を凝縮させた、深いうまみとコクのあるコンソメ風だしです。
香味野菜のクセを控えたやさしい味わいでさま… - 【商品番号】5861 内容量：40g(8g×5袋）
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- 野菜だし(8g×24袋入)
- 野菜の甘み、香味を凝縮させました。深いうまみとコクのあるコンソメ風だしです。
香味野菜のクセを控えたやさしい味わいで… - 【商品番号】5860 内容量：192g(8g×24袋)
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- 野菜だし(8g×12袋入)
- 野菜の甘み、香味を凝縮させました。深いうまみとコクのあるコンソメ風だしです。
香味野菜のクセを控えたやさしい味わいで… - 【商品番号】5863 内容量：96g(8g×12袋)
