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久原本家レシピ
材料（2人分）
- 玉ねぎ（小）
- 2個
- 鶏だし（袋を破って）
- 2袋
- 水
- 500ml
- 黒胡椒
- 適量
作り方
- 玉ねぎに透明感が出るまでコトコト煮れば、お箸で崩せるくらいやわらかに。
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- 水に鶏だしと玉ねぎを入れて火にかけ、落し蓋をして弱火で約30分煮る。
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- 玉ねぎがやわらかくなったらスープごと器に盛り、黒胡椒をふる。