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材料(2~3人分)

  • フルーツトマト
    8個
  • 野菜だし(袋を破って)
    1袋
  • オリーブ油
    大さじ2
  • お好みのパン
    適量
  • ハーブ
    お好みで

作り方

  • ミニトマトの場合は皮付きで、焼き時間は30分になります。
    パスタの具材やソースとして、また野菜と魚介との重ね焼きにもよく合います。
    • 1
    • トマトはヘタを取り湯むきする。
    • 2
    • トマトをボウルに入れ、野菜だしを絡め、オリーブ油をかけて和える。
    • 3
    • 天板にオーブン用シートを敷き、間隔をあけて2を並べ、ボウルに残ったオリーブ油をかける。
    • 4
    • 3を120~130℃のオーブンに入れ1時間焼く。(弱火加減で、トマトの表面がグツグツならず生乾きになるのが目安です。)
    • 5
    • 焼いたパンに4を少し潰しながらつけていただく。
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