作り方

• • 
  • チャーシューと長ねぎはみじん切りにする。
• • 
  • サラダ油を熱し、１を炒めて香りが立ったら溶き卵を加え、手早く混ぜ合わせる。
• • 
  • 卵が半熟のうちにごはんを加え、全体に炒め合わせる。
• • 
  • 袋を破った鶏だしを加えて調味し、鍋肌から醤油を回し入れて味を調える。