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材料（2人分）
- 牛肉
- 100g
- ごぼう
- 1/2本
- れんこん
- 1節
- サラダ油
- 大さじ1
- 赤唐辛子
- 1～2本
- 茅乃舎だし（袋を破って）【A】
- 1袋
- 醤油【A】
- 小さじ2
- みりん【A】
- 大さじ1
- ごま
- 適量
作り方
- シンプルだからこそ、だしのおいしさが際立ちます。10分で作ったとは思えないような本格的な味わい。酒の肴にもなります。
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- 牛肉は一口大に、ごぼうは斜め切りに、れんこんは1cm幅の半月切りにする。唐辛子は半分に切り、種を取り除く。
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- フライパンにサラダ油を熱して、牛肉を炒め、火が通ったら、一旦取り出しておく。
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- 同じフライパンで赤唐辛子と根菜を炒め、火が通ったら牛肉を戻し、【A】を加えてさっと炒め合わせる。器に盛り、ごまをふる。
このレシピで使われている商品はこちら
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- 茅乃舎だし（8g×5袋入）
- 四種のだし素材をバランスよく配合。何にでも幅広く使えます。
- 【商品番号】5710 内容量：8g×5袋
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- 茅乃舎だし（8g×30袋入）
- 四種のだし素材をバランスよく配合。何にでも幅広く使えます。
●開封後はしっかりとチャックをしめて保管してください。
… - 【商品番号】5700 内容量：8g×30袋
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- 茅乃舎だし（8g×12袋入）
- 四種のだし素材をバランスよく配合。何にでも幅広く使えます。
●開封後はしっかりとチャックをしめて保管してください。
… - 【商品番号】5823 内容量：8g×12袋
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- 茅乃舎だし贈答箱（8g×18袋入）
- 焼きあごなど四種の国産だし素材をバランスよく配合した万能和風だし。幅広い料理に使えます。
●開封後はしっかりとチャッ… - 【商品番号】6850 内容量：8g×18袋入
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- お祝い箱 そら色（茅乃舎だし）（8g×18袋入）
- 【商品番号】6855 内容量：茅乃舎だし（8g×18袋入)
