https://www.kubara.jp/recipe/1403/
久原本家レシピ
材料（4人分）
- きのこ（生椎茸・しめじ・マッシュルーム・エリンギ）
- 計300g
- 野菜だし
- 1袋
- バター
- 大さじ1
- パセリ
- 少々
作り方
-
- しめじは小房に分け、椎茸とマッシュルームは薄切り、エリンギは半分の長さの細切りにする。
-
- １と野菜だしとバターを中火で軽く炒め合わせ、きのこがしんなりしたら火を強め、水気を飛ばすように炒める。火を止めてパセリのみじん切りをふる。