https://www.kubara.jp/recipe/1421/
久原本家レシピ
材料（1人分）
- 鶏もも肉
- 1枚
- 塩
- 適量
- 胡椒
- 適量
- ジャポネソース
- 大さじ2
- 唐辛子
- 1本
- 油
- 適量
作り方
- まろやかなジャポネソースに、胡椒や唐辛子のアクセントがきいて美味しくいただけます。
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- 鶏もも肉を一口大に切り、塩・胡椒をふる。
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- ポリ袋に１とジャポネソースを加え、よく揉み込んで2時間以上置く。
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- フライパンに油と輪切りにした唐辛子を入れて熱し、温まったら２の鶏肉をジャポネソースごと入れて、鶏肉に火が通り汁気がなくなって照りがつくまで焼く。