作り方

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  • ボウルにめんたいこと、筋を取って1cmのぶつ切りにしたさやいんげん、魚のすり身、【A】を入れてよく混ぜる。
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  • １を直径4cm位の小判形や円形にまとめて170℃の揚げ油に入れる。（約20個位作る）浮いてきたら返して色よく揚げる。（約6～7分間）
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  • 器に盛り付けて青しそを添える。