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材料（2人分）
- トマト
- 大１個
- ミニトマト
- 6個
- パプリカ（赤）
- 1/2個
- パプリカ（黄）
- 1/2個
- ズッキーニ
- 1本
- 茄子
- 1本
- 減塩 野菜だし
- 2袋
- オリーブ油
- 大さじ２
作り方
- 冷やしてもおいしいですよ。
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- 野菜を乱切りにして耐熱容器に入れ、袋を破った減塩 野菜だしをふりかける。
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- ラップをして電子レンジで5分加熱し、いったん混ぜてさらに5分過熱。仕上げにオリーブ油を加えて全体に混ぜ合わせる。
