作り方

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  • セロリは3㎜幅の斜め切りにする。
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  • フライパンにサラダ油を熱し、セロリを加え炒める。
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  • ２のセロリの周りが半透明になりだしたら煎り酒を加え、汁気がなくなるまで炒める。
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  • 器に盛り、煎り白ごまをふる。