作り方

• • 
  • 牛肉は5㎜幅に、ごぼうはささがきにし、水にさらす。人参は細切りか、ささがきにする。
• • 
  • フライパンにサラダ油を熱し、牛肉を炒める。白っぽくなったら水気を切ったごぼうを加える。
• • 
  • ２のごぼうに油が回ったら、１の人参を加え、しんなりしたら合わせておいた【A】を加え、汁気がなくなるまで炒める。