作り方

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  • 人参、玉ねぎ、セロリはそれぞれ皮や筋をとって4等分に切り、じゃが芋は皮をむいて半分に切る。
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  • 鍋に１、ソーセージ、【A】を入れて火にかけ、沸騰したらうまみピュレを入れ、蓋をして弱火で野菜が柔らかくなるまで煮込む。
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  • 器に２を入れ、お好みで粒マスタードを添えていただく。