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材料(2~3人分)
- 米
- 2合
- 鶏もも肉
- 200g
- 玉ねぎ
- 1/4個
- パプリカ
- 1/2個
- うまみピュレ【A】
- 大さじ2
- 水【A】
- 400ml
- バター
- 大さじ1
- パセリ
- 適量
作り方
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- 鶏肉は1.5cm角に切り、玉ねぎはみじん切りにする。パプリカは1cm角に切り、米は洗わない。
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- フライパンにバターを中火で熱し、玉ねぎ、鶏肉、パプリカの順に加え炒める。
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- 2に米を加えて炒め合わせ、米に油が回ったら、炊飯器に移し、【A】を加えて普通に炊く。器に盛り、お好みでパセリを 散らしていただく。