作り方

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  • キャベツにラップをかけて電子レンジで約4分加熱する。豆腐はよく水気を切る。
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  • くずした豆腐、鶏ひき肉、【A】を混ぜ合わせ、2等分にして俵形にまとめる。
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  • ２を2枚重ねたキャベツで巻いて、楊枝で留める。
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  • 【B】を火にかけて沸騰したら【C】と、３を加えて蓋をする。弱火で10分煮込んだら、混ぜ合わせた【D】を入れ、とろみをつける。