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  • 評価:
  • 梅干しサンラータン
  • だし+梅干しで作る、超簡単サンラータンです。
  • 料理種
     
    調理方
    煮る 
    シー
    昼ごはん 夜食 ダイエット 
    難易
    簡単
    調理目安時
    カロリ
    塩分
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材料(2人分)

  • 梅干し
    3個
  • 茅乃舎だし
    1袋
  • 400ml
  • 春雨(乾燥)
    10g
  • わかめ(戻したもの)
    5g
  • 1個
  • きゅうり
    1/4本
  • 水溶き片栗粉
    適量
  • ラー油
    適量

作り方

  • コクがあるので春雨でもしっかり満足できます。
    具に入れたきゅうりの千切りがアクセントに。
    • 1
    • 春雨は水で戻して水けを切っておく。梅干しは種を取ってほぐしておく。
    • 2
    • 鍋に水を入れ沸騰させ、①とわかめ、袋を破って茅乃舎だしを加えて軽く煮る。
    • 3
    • 水溶き片栗粉でとろみをつけ、溶き卵を回し入れる。火を止めて、千切りにしたきゅうりを加える。
    • 4
    • 器に盛り付け、ラー油をお好みで入れる。
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