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材料(2人分)

  • 茹で蛸
    150g
  • グレープフルーツ
    1個
  • 野菜だし
    1袋
  • オリーブオイル【A】
    大さじ3
  • レモン汁【A】
    大さじ1・1/2
  • ハーブ(ディル)
    適量
  • ピンクペッパー
    適量
  • ライム
    適量

作り方

    • 1
    • 茹で蛸は食べやすい大きさに切り、グレープフルーツは薄皮をむいて果肉を取り出す。
    • 2
    • ボウルに袋を破った野菜だし、【A】を入れて混ぜ合わせ、①を加えてざっくりと和える。
    • 3
    • 器に②を盛り、ライムやディル、ピンクペッパーを散し、冷やしていただく。
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