作り方

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  • ボウルに卵を溶きほぐし、袋を破った野菜だし、牛乳を加えて混ぜ合わせる。
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  • フライパンにバターを中火で熱し、１を流しいれる。ヘラを使って大きくかき混ぜ、表面が半熟状になったら火を止める。
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  • 器に２を盛り、ソテーしたアスパラガスなどお好みの野菜を添える。