- お気に入り登録
- お気に入り登録済
- の評価で
-
再投票する
レシピの投票ありがとうございました。
材料（2人分）
- 人参
- 1本
- 玉ねぎ
- 1/4個
- ミニトマト【A】
- 4個
- ごはん【A】
- 20g
- 野菜だし（袋を破って）
- 1袋
- 水
- 300ml
- 豆乳
- 300ml
- オリーブ油
- 大さじ1
作り方
- 冬人参は味が濃いので、調味料は野菜だしだけで十分。ごはんでスープにとろみをつける裏技も、覚えておくと便利です。
-
- オリーブ油を熱し、薄切りにした人参、玉ねぎを2〜3分炒める。
-
- 野菜だしと水、【A】を加えて強火にし、沸騰したら蓋をして弱火で約10分煮る。
-
- ２をミキサーにかけたあと鍋に戻し、豆乳を加えて弱火で ひと煮立ちさせ、塩（分量外）で味を調える。器に盛り、ミニトマトや人参の葉（各分量外）を添える。
このレシピで使われている商品はこちら
-
- 野菜だし(8g×5袋入）
- 野菜の甘み、香味を凝縮させた、深いうまみとコクのあるコンソメ風だしです。
香味野菜のクセを控えたやさしい味わいでさま… - 【商品番号】5861 内容量：40g(8g×5袋）
-
- 野菜だし(8g×24袋入)
- 野菜の甘み、香味を凝縮させました。深いうまみとコクのあるコンソメ風だしです。
香味野菜のクセを控えたやさしい味わいで… - 【商品番号】5860 内容量：192g(8g×24袋)
-
- 野菜だし(8g×12袋入)
- 野菜の甘み、香味を凝縮させました。深いうまみとコクのあるコンソメ風だしです。
香味野菜のクセを控えたやさしい味わいで… - 【商品番号】5863 内容量：96g(8g×12袋)
-
- 野菜だし贈答箱（8g×16袋入）
- 5種国産野菜を厳選し、野菜の甘み、香味を凝縮させました。深いうまみとコクのあるコンソメ風だしです。
香味野菜のクセを… - 【商品番号】6851 内容量：8g×16袋入
-
- お祝い箱 さくら色（野菜だし）（8g×16袋入）
- 深いうまみとコクのあるコンソメ風だしです。香味野菜のクセを控えたやさしい味わいでさまざまな料理に合わせていただきやすく…
- 【商品番号】6854 内容量：野菜だし（8g×18袋）
