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材料（2人分）
- 秋刀魚
- 2尾
- 生七味
- 小さじ1
- すき焼き割り下
- 大さじ4
- ごはん
- 茶碗2杯分
- 薄力粉
- 適量
- サラダ油
- 適量
作り方
- 皮目に焦げ目をいれるようにしっかり焼いてください
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- 秋刀魚は3枚におろして薄力粉をつけ、油をひいたフライパンでカリッと焼く。
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- 皮目をよく焼き、ひっくり返して身を焼く。 油をペーパータオルで拭き取りすき焼き割り下と生七味を入れて絡める。
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- よそったごはんに２のたれをかけ、その上に秋刀魚を盛る。
