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材料（2人分）
- 米
- 2合
- 椎茸
- 100g
- エリンギ
- 100g
- 舞茸
- 100g
- 椎茸だし（袋を破って）【A】
- 1袋
- うす口醤油【A】
- 大さじ1
- 塩【A】
- 少々
作り方
- 干し椎茸を使う場合は、2合の水加減の際に戻し汁を少し加えると風味が増します。
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- 椎茸は石づきを取って4等分に切り、エリンギ・舞茸は食べやすい大きさに手で割く。
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- 米を洗って炊飯器に入れ、2合の水加減をし、【A】と１を入れて炊く。
