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久原本家レシピ
材料（2人分）
- a.サーモン
- 50g
- b.アボカド
- 50g
- c.トマト
- 50g
- 煎り酒
- 50g
- カッテージチーズ
- 各大さじ1
- バジルとガーリックのソルト
- 少々
- オリーブ油
- 適量
- バジル
- 少々
- ピンクペッパー
- 少々
作り方
- 材料をのせる前にキッチンペーパーで汁気をとると、下から水分が出ないのでお勧めです。
具材は個々に味付けしてください。
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- サーモンとアボカドは5㎜角に切り、トマトは皮と種を除いて5㎜角に切る。
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- a、b、c、別々に煎り酒（各大さじ1）で和える。
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- お皿にセルクルをのせ、a、b、c、チーズの順に均等に詰める。
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- ３にバジルとガーリックのソルト、オリーブ油をかけ、バジルとピンクペッパーをのせる。