https://www.kubara.jp/recipe/717/
久原本家レシピ
材料（2～3人分）
- クレソン
- 2束
- 生ハム
- 5～6枚
- カッテージチーズ
- お好みで
- バジルとガーリックのソルト
- 小さじ1/2
- オリーブ油
- 大さじ2
作り方
- クレソンがない時は、芹の葉の部分やベビーリーフを代わりにつかっても美味しくいただけます。
生ハムの塩気、チーズのやさしい味がソルトに合わさっており、シンプルですが、驚くほど食べやすいサラダです。
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- クレソンは水に放って、パリッとさせておく。
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- クレソンをお皿に盛り、生ハムとカッテージチーズを飾り、バジルとガーリックのソルトとオリーブ油をかけて、よく混ぜていただく。