閉じる
  • お気に入り登録
  • お気に入り登録済
  • の評価で
  • 投票する

    レシピの投票ありがとうございました。

材料(2人分)

  • 胡瓜
    2本
  • 烏賊
    1杯
  • 胡麻油【A】
    大さじ2
  • 生姜【A】
    1片
  • 鷹の爪【A】
    1本
  • 茅乃舎だし
    1袋
  • 大さじ1
  • 少々

作り方

  • 胡瓜はだしで炒めることで青臭さが消え、甘みさえ感じるほどに。
    烏賊と合わせて、一品で満足できるごちそうに仕上げました。
    • 1
    • 生姜は薄切りにする。胡瓜は縦半分に切り斜め切り、烏賊は表面を鹿の子切りにし食べやすい大きさに切る。
    • 2
    • フライパンに【A】を入れて中火で熱し、香りが出たら塩を加える。
    • 3
    • 胡瓜、烏賊を加えて手早く炒め、袋を破った茅乃舎だしと酒で調味する。
pagetop