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材料（6個分）
- 鶏ひき肉
- 150g
- セロリ
- 150g（約1本）
- 茅乃舎だし（袋を破って）
- 1袋
- 水【A】
- 大さじ1
- 薄力粉【A】
- 大さじ1/2
- 味噌【A】
- 小さじ2
- サラダ油
- 小さじ1
作り方
- セロリの食感が心地よく、隠し味の味噌がふわりと香ります。
串ごと食べられるのも一興です。
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- セロリはくし用に6本分、角7㎝を目安にスティック状に切り分ける。残りは粗くみじん切りする。
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- まず、ひき肉だけをよく練る。袋を破った茅乃舎だしと【A】を加えてさらに練る。刻んだセロリを加えて混ぜ合わせ、6等分に分け、串用のセロリを芯にして、小判型にととのえる。
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- フライパンに油を中火で熱し、両面色よく焼く。
このレシピで使われている商品はこちら
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- 茅乃舎だし（8g×5袋入）
- 四種のだし素材をバランスよく配合。何にでも幅広く使えます。
- 【商品番号】5710 内容量：8g×5袋
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- 茅乃舎だし（8g×30袋入）
- 四種のだし素材をバランスよく配合。何にでも幅広く使えます。
●開封後はしっかりとチャックをしめて保管してください。
… - 【商品番号】5700 内容量：8g×30袋
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- 茅乃舎だし（8g×12袋入）
- 四種のだし素材をバランスよく配合。何にでも幅広く使えます。
●開封後はしっかりとチャックをしめて保管してください。
… - 【商品番号】5823 内容量：8g×12袋
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- 茅乃舎だし贈答箱（8g×18袋入）
- 焼きあごなど四種の国産だし素材をバランスよく配合した万能和風だし。幅広い料理に使えます。
●開封後はしっかりとチャッ… - 【商品番号】6850 内容量：8g×18袋入
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- お祝い箱 そら色（茅乃舎だし）（8g×18袋入）
- 【商品番号】6855 内容量：茅乃舎だし（8g×18袋入)
