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久原本家レシピ
材料（3～4人分）
- ピザ用チーズ
- 200g
- 減塩 野菜だし
- 1袋
- 水
- 250ml
- 片栗粉【A】
- 小さじ2
- 水【A】
- 小さじ4
- パンや野菜
- お好みで
作り方
- チーズを入れる時は数回に分けて加えると混ざりやすいです。
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- 鍋に水と減塩 野菜だしを入れて、沸騰したら2～3分煮て、だしパックを取り出す。【A】の水と片栗粉を合わせる。
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- １の減塩 野菜だしに弱火でチーズを少しずつ加え、混ぜ溶かし、水溶き片栗粉を入れ、再び混ぜる。
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- チーズと減塩 野菜だしがよく混ざったら、お好きな具材をフォンデュしてお召し上がりください。