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材料（2～3人分）
- 豚肩ロース（ブロック）
- 400g
- 紅茶（ティーパック）
- 3個
- 野菜だし（袋を破って）
- 1袋
- 醤油【A】
- 25ml
- 酒【A】
- 50ml
- 酢【A】
- 50ml
- みりん【A】
- 50ml
作り方
- 余ったつけ汁は、ソースとしてお肉にかけてお召し上がりください。焼き豚のように、ラーメン、冷やし中華、炒飯などの具にもおすすめです。
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- 約2Lのお湯で紅茶を4～5分煮出し、たこ糸で縛って形を整えた豚肉を入れて約50分茹でる。
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- 別鍋に野菜だしと【A】を入れて火にかけ、軽く沸かしてつけ汁をつくり、火を止める。豚肉を入れて味をふくませる。
このレシピで使われている商品はこちら
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- 野菜だし(8g×5袋入）
- 野菜の甘み、香味を凝縮させた、深いうまみとコクのあるコンソメ風だしです。
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- 野菜だし(8g×24袋入)
- 野菜の甘み、香味を凝縮させました。深いうまみとコクのあるコンソメ風だしです。
香味野菜のクセを控えたやさしい味わいで… - 【商品番号】5860 内容量：192g(8g×24袋)
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- 野菜の甘み、香味を凝縮させました。深いうまみとコクのあるコンソメ風だしです。
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- 深いうまみとコクのあるコンソメ風だしです。香味野菜のクセを控えたやさしい味わいでさまざまな料理に合わせていただきやすく…
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