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材料(2人分)

  • キャベツ
    1枚
  • じゃが芋(メークイン)
    1個
  • ベーコン
    30g
  • 500ml
  • 野菜だし
    1袋
  • バター
    大さじ1
  • 少々
  • 胡椒
    少々

作り方

  • じゃが芋のシャキシャキ感が残るくらいに火を通すのがコツです。
    水の半量を牛乳にすると、チャウダー風の味わいになります。
    • 1
    • 5㎜幅の細切りにしたキャベツ・ベーコン・じゃが芋(水にさらしておく)をバターで炒め、水、袋を破った野菜だしを加える。
    • 2
    • 蓋をして中火で煮込み、塩、胡椒で味をととのえる。
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