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材料（2人分）
- 南瓜
- 100g
- 玉ねぎ
- 1/4個
- パプリカ
- 1個
- オクラ
- 4本
- 茄子
- 1本
- トマト
- 1個
- オリーブ油
- 大さじ2
- 野菜だし（袋を破って）
- 2袋
作り方
- 熱々でメインディッシュに、冷やせばサラダ風の一品になります。
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- 南瓜は3cm角に切り、その他の野菜は乱切りにして耐熱ボウルに入れ、野菜だし、オリーブ油をまぶす。
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- ラップをして電子レンジで約5分加熱し、いったん取り出して全体を混ぜ合わせ、さらに約5分加熱する。
このレシピで使われている商品はこちら
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- 野菜の甘み、香味を凝縮させた、深いうまみとコクのあるコンソメ風だしです。
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