作り方

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  • あさりは薄い塩水につけて砂抜きをし、水洗いする。
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  • 鍋に【A】を2～3分煮立たせ、１を加える。
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  • あさりの口が開いたら、味噌を溶き入れ、火をとめる。器に盛り、青ねぎを散らす。