https://www.kubara.jp/recipe/901/
久原本家レシピ
材料（5～6人分）
- 米
- 2合
- 釜揚げしらす
- 60g
- 大根葉
- 適量
- 白だし
- 大さじ3
- 煎り白ごま
- 大さじ2
作り方
- 大根葉は青菜や小松菜でも代用できます。
-
- 米を洗い、白だし大さじ2・1/2と水を既定量まで加え、釜揚げしらすを加えて炊く。
-
- 大根葉をさっと茹で冷水に取り、小口切りにして水気をよく絞ったら、白だし大さじ1/2で和えておく。
-
- １が炊けたら２と煎り白ごまを加えて混ぜ込み、いただく。