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2017年の販売は終了いたしました。

青唐辛子入
だし醤油
辛み際立つ、大人の醤油
自社仕込みの木樽熟成本醸造醤油に、鰹と昆布のだしを合わせ、青唐辛子を漬け込みました。
辛さのあとに、青柚子胡椒の爽やかな風味が余韻を残します。
青唐辛子入
だしぽん酢
あとから感じる、
爽やかな辛さ
薄口醤油に青唐辛子を漬け込み、柑橘の果汁を加えました。
生とは別に塩蔵熟成の青唐辛子を使うことで深みのある辛さに。
大根おろし、刻んだ昆布、鰹節も加えた具材感たっぷりのぽん酢です。
2017年の販売は終了いたしました。
青涼味セット
(青唐辛子入 だし醤油 100ml×1本、青唐辛子入 だしぽん酢 200ml×1本)

商品番号:82212

賞味期限:冷蔵30日

冷凍便のし・包装不可

原材料・アレルゲン・その他ご案内

価格  :
 (税込)
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 (税込)
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短い旬を大切に。夏に育つ、青唐辛子。
夏に最盛期を迎える、青唐辛子。
青唐辛子の旬は短く、赤唐辛子になる前のわずかな時期だけです。
旬の時期に育つ実は、艶やかな濃い緑色。
採れたては、頬張るとボリボリと音が立つほどの瑞々しさで、
爽やかな青々しい風味を放ちます。
生唐辛子だから、辛味だけでなく、うまみも。
「青涼味」は、青唐辛子の種も実も、丸ごと刻んでたっぷり使っています。
辛さの中にうまみも含まれるのが、生唐辛子の特徴。
生の唐辛子にこだわることで、うまみのある調味料ができるのです。

その生唐辛子の美味しさを大切に、こだわりのだしや自社製醤油を使い、
久原本家 茅乃舎の料理人が「青涼味」を手掛けました。

この機会にぜひご賞味ください

採れたての味わいを閉じ込めてお届けしますので、
お手元に届きましたらお早めにお召し上がりください。
青涼味セット
(青唐辛子入 だし醤油 100ml×1本、青唐辛子入 だしぽん酢 200ml×1本)

商品番号:82212

賞味期限:冷蔵30日

冷凍便のし・包装不可

原材料・アレルゲン・その他ご案内

価格  :
 (税込)
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 (税込)
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「季節のおすそわけ」プロジェクト

四季が巡る日本では、季節ごとに美味しい食材が育ちます。
海のものや山のもの、
気候や風土により育まれる自然の恵みは、
旬の時期にいただくのが最も美味しくいただく方法です。
その旬の美味しさを、皆さまにお届けしたい。

そんな想いから、「季節のおすそわけ」プロジェクトが生まれました。
季節がつくる豊かな恵みを、いち早くお届けします。

2017年7月14日
株式会社 久原本家

原材料・アレルゲン・その他ご案内

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青唐辛子入 だし醤油(100ml入)
■ 原材料
しょうゆ、小麦発酵調味料、唐辛子、砂糖、米発酵調味料、かつお節だし、食塩、酵母エキス、昆布、青柚子胡椒、いも発酵調味料、(原材料の一部に大豆を含む)
■ アレルゲン
小麦・大豆
■ 賞味期限
冷蔵30日
■ 保存方法
要冷蔵(10℃以下)
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青唐辛子入 だしぽん酢(200ml入)
■ 原材料
しょうゆ、大根ペースト、みりん、醸造酢、シークヮーサー果汁、唐辛子、砂糖、米酢、食塩、ゆず果汁、酵母エキス、昆布片、かつお節だし、昆布エキス、かつお節削り粉、唐辛子塩漬、(原材料の一部に小麦、大豆を含む)
■ アレルゲン
小麦・大豆
■ 賞味期限
冷蔵30日
■ 保存方法
要冷蔵(10℃以下)
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