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- きのこと人参の彩りピラフ
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材料（2人分）
-
- 米
- 1合
-
- 人参
- 1/4本
-
- しめじ
- 1/3袋
-
- 野菜だし（袋を破って）【A】
- 1袋
-
- 人参ジュース【A】
- 140ml
-
- 水【A】
- 100ml
-
- バター
- 大さじ1/2
作り方
メスティンとは、キャンプや山登りで使用されているアルミ製飯ごう。炊く、焼く・茹でる・蒸す・煮るなど幅広く使える調理器具です。
-
人参は千切りに、しめじは小房にほぐす。
1. -
メスティンに米、【A】を入れて30分浸水する。
2. -
1を加えて弱火で20分火を入れる。
3. -
炊き上がったら約10分蒸らし、バターを加えて全体を混ぜ合わせる。
4.
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