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  • 評価:
  • アボカド揚げパン
  • コクとうまみが凝縮されたとろける食感のアボカドは、 油で揚げるからこその味わい。 つい手が伸びるおいしさです。

材料(2~3人分)

  • 食パン(6枚切り)
    4枚
  • アボカド
    1個
  • 玉ねぎ(みじん切り)
    1/4個
  • マヨネーズ
    大さじ1
  • 茅乃舎だし(袋を破って)
    1袋
  • サラダ油
    適量

作り方

  • ボウルに一口大に切ったアボカド、玉ねぎ、マヨネーズ、だしを入れ、アボカドをつぶしながら混ぜ合わせる。

    1.
  • 耳を落とした食パンを麺棒で約半分の厚みになるようにのばす。

    2.
  • 2で1を挟み、パンのふちを指で押さえてとめる。

    3.
  • 深さ1cm分の油を180℃に熱し、両面揚げ色がつくまで揚げる。

    4.

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