【新発売│通販・ネット限定｜送料半額】博多もつ焼きセット（2～3人前）

厳選した柔らかい「国産牛もつ（丸腸／小腸）」を椒房庵の特性だれで香ばしく焼き、〆はしっかり「焼きちゃんぽん」。野菜ももりもり食べられて、まさにテッパンのスタミナ料理です。

※パッケージは予告なく変更になる場合がございます。

通常価格4,860円 (税込)

獲得予定ポイント 135pt (3%)

商品番号：5688

※「牛もつ」は、使用前日に冷蔵解凍してください。解凍後は、速やかにご使用ください。
※牛もつは中まで充分に加熱してお召し上がりください。
※再凍結は品質が変わることがありますので、避けてください。
※本品製造工場では卵、えびを含む製品を製造しております。

トップ椒房庵お惣菜もつ【新発売│通販・ネット限定｜送料半額】博多もつ焼きセット（2～3人前）

レシピが存在しません。

こだわりの国産牛もつと
椒房庵特製だれで
博多もつ焼き

厳選した柔らかい「国産牛もつ」を椒房庵の特製だれで香ばしく焼き、締めはしっかり「焼きちゃんぽん」。
野菜ももりもり食べれて、まさにテッパンのスタミナ料理。新しい博多美食として、自信をもってお届けします。

椒房庵では、国産の牛もつの中から「丸腸」と「小腸」を厳選し、食感の異なる２種類のもつ肉を使用しております。

まずは、椒房庵自慢の特製だれで、こんがりもつ焼き。

キャベツとにらをたっぷり

ごはんが進む深い味わい

〆の「焼ちゃんぽん」も専用だれで

①国産牛もつ（丸腸）
②国産牛もつ（小腸）
③もつ焼き用特製だれ
④焼きちゃんぽん用特製だれ
⑤ちゃんぽん麺
⑥粗挽き唐辛子

【ご用意いただくもの】

キャベツ：450g(約1/3玉)
にら：60g(約2/3束)

前日からもつを冷蔵庫で解凍、もしくは流水解凍してください。ドリップをザルで水切りしていただくとより美味しくお召し上がり頂けます。

国産の焼きあごだしと辛子たれに漬け込んだ「あごだしめんたいこ」をはじめ、もつ鍋、鯛茶漬けなど、博多名産の数々を取り揃えております。

おすすめ
ホットプレートでの作り方

①ホットプレートに油を薄くぬり広げます。
②プレートを温めていない状態で牛もつ（丸腸・小腸）をホットプレートに広げ、もつ焼き用特製だれをかけます。
③蓋をし、もつに火が通るまで時々様子を見ながら中火（約180℃）で5～8分加熱します。
※蓋を開ける際は水分や油が飛びやすいため、やけどにご注意ください。
※ご家庭のホットプレートに合わせて焦げないように加熱時間・火力を調節ください。
④もつに火が通ったら火を止め、蓋を開け、キャベツ・にらの順に投入します。
⑤再度蓋をし、野菜に火が通るまで中～強火（180～250℃）で5～7分加熱します。
⑥野菜に火が通ったら全体を混ぜ合わせて完成です。お好みで添付の唐辛子をかけてお召し上がりください。蓋を開けて少し焼き色をつけると、より美味しくお召し上がりいただけます。

焼きちゃんぽん焼き方

※少し具材を残した状態（100g程度）で麺を調理いただけると、より美味しくお召し上がりいただけます。
①冷凍された状態のちゃんぽんを袋から取りだし、耐熱皿に乗せラップをし600Wで3分間レンジで加熱します。
※ご家庭のレンジに合わせて加熱時間を調節してください。お熱くなっておりますのでやけどにご注意ください。
②ホットプレートにちゃんぽん麺、焼きちゃんぽん用特製だれ、水大さじ２を入れ、蓋をして水分が軽く飛ぶまで中～強火（180～250℃）で3～5分加熱してお召し上がりください。蓋を開けて 1～2分さらに炒めると、水分が飛んで、より美味しくお召しあがりいただけます。

フライパンでの作り方