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材料（２人分）
- 豆腐
- 1/4丁
- 生椎茸
- ４枚
- 海老
- 100g（約6〜7尾）
- 青ねぎ（みじん切り）【Ａ】
- 少々
- 酒【Ａ】
- 小さじ1
- 片栗粉【Ａ】
- 小さじ1/2
- 煎り酒
- 適量
作り方
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- 豆腐は4等分にし、生椎茸は軸を切る。
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- 海老は背わたをとって粗みじんに切り、【Ａ】を加えて混ぜ合わせる。
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- １に片栗粉（分量外）を少々ふり、２をのせる。耐熱皿にのせ、ラップをして600ｗの電子レンジで約3分加熱する。煎り酒をつけていただく。
